Où trouver des pizzas transcendantes?

Je délaisse trente secondes la cuisine japonaise pour répondre à cette question existentielle à laquelle tout un  chacun cherche une réponse : Où peut-on trouver et manger de bonnes et authentiques pizzas ? A cette question je vous réponds : au bout de votre téléphone !

Donc sans prétendre avoir de réponse définitive à cette question (toute suggestion ou nouvelle piste sera appréciée ) je vous pousse allègrement vers Pizza Puce qui à ce jour propose des pizzas délicieuses !

Je vous renvoie donc sur le site sur lequel vous pourrez choisir la pizza de vos rêves parmi une large sélection de recettes toutes plus tentantes les unes que les autres ! : http://www.pizzapuce.com/

Notez aussi que ces pizzas ne se dégustent que dans le meilleur des cadres possibles, c'est-à-dire chez vous ! (Elles ne sont disponibles qu'à la livraison)

Le village Indien

C'est dans le dédale des rues -grises- de Villeurbanne, du côté de Flachet que le village Indien attend les amateurs de cuisine indienne (pas de grosse surprise de ce côté-là).

Alors même s'il n'est pas facilissime à trouver on oublie vite les tracas du trajet une fois posé le pied à l'intérieur..L'ambiance est conviviale, l'accueil et le service chaleureux (je vous renvoie au patron, un monsieur charmant qui porte des Ray-Ban) et la cuisine réconfortante.

On savoure d'autant plus que le buffet est à volonté et au prix de 12 euros le midi (sans les boissons) et inclut : 

-un pain indien au fromage (naan) servi chaud qui est à tomber par terre

-des entrées

-un grand choix de combinaisons de mets chauds : riz, viandes, sauces, légumes etc..

-le dessert : glaces, salade de fruits..

Encore une fois le rapport quantité-qualité / prix est intéressant et permet de goûter beaucoup de saveurs différentes -peu épicées à très épicées selon les papilles !

Pour y aller :
Métro A arrêt Flachet
Bus C3 arrêt place Grandclément


Le village Indien (RPPP 2011)
100 rue du 1er mars 1943
69100 Villeurbanne


Pour en savoir plus: http://levillageindien.fr/

Comment faire un far aux pruneaux ma-gi-que ?

Voici une recette qui a fait ses preuves ! (Véritablement aussi bonne que simple..un délice )

Ingrédients (pour 6 personnes) :

-des pruneaux dénoyautés
-1 litre de lait
-6 oeufs
-250 g de farine
-250 g de sucre
-une pincée de sel
-un peu de cannelle
-une noix de beurre

Pour ce qui est de la préparation on ne saurait faire plus simple:

Il suffit de mélanger sucre et farine, de creuser un puit et d'y casser les oeufs. On mélange et on ajoute le lait au fur et à mesure. 

On verse ensuite la préparation dans un moule beurré et fariné et dans lequel on a disposé les pruneaux au préalable (la quantité varie selon les gouts mais c'est tellement bon quand il y en a plein !)

On ajoute un peu de cannelle et on enfourne au th.5 pendant une heure !

(Plus de recettes magiques sur http://www.marmiton.org )

A chacun sa tasse

Voilà un salon de thé délicieux pour ceux qui veulent passer un petit moment hors du temps seul ou à plusieurs...

En poursuivant l'aventure jusqu'au premier étage de ce salon de thé un monde exotique et chaleureux s'ouvre à vous dans une atmosphère boisée, au milieu des fauteuils et des canapés dans lesquels vous pourrez déguster une grande variété de thés venus du monde entier. Assoupi dans votre fauteuil moelleux vous apprécierez le cadre atemporel et réconfortant de ce petit paradis tranquille.

Il est d'ailleurs plutôt recommandé d'y aller le matin car l'endroit est véritablement victime de son succès et il est parfois difficile de trouver une place.
Pour ce qui est du budget la carte proposée est suffisamment imposante pour que chacun y trouve son compte; comptez 3-4€ pour un chocolat (nature/aromatisé/viennois) et une fourchette de 3 à 6 euros pour déguster des thés du monde entier !

Je recommande pour ma part les délicieux chocolats liégeois, servis dans un grand verre et immanquablement accompagnés d'un tendre ourson en guimauve.  

          

A chacun sa tasse

2 Rue Griffon
69001 Lyon

Pour en savoir plus : http://www.achacunsatasse.com/

L'instant fromage

C'est tout récemment que l'on m'a fait découvrir ce restaurant situé dans une petite rue sur la presqu'île entre les quais et la rue Victor Hugo.

Au détour d'une ballade entre la rue de la république et Perrache j'ai eu l'occasion de découvrir un nouveau concept : le bar à fromage.

Le client y a le choix d'une grande variété de fromages plus ou moins connus et pour tous les goûts, fromages vendus à la part et accompagnés à chaque fois d'une petite note sucrée ou surprenante au travers d'associations nouvelles (fruits secs, frais, confitures..). Une occasion de redécouvrir des fromages que l'on connait déjà ou d'en apprécier de nouveaux. On peut ainsi composer sa propre assiette de fromages en les commandant à la part (à peu près 3 euros la part).

Si le concept est axé sur les fromages on peut néanmoins les déguster accompagnés de charcuterie : l'ardoise "découverte" (à peu près 13 euros) avec trois fromages et deux types de charcuterie est un excellent compromis pour le déjeuner, surtout que chaque assiette servie est différente : même si vous êtes deux à la prendre à votre table vous n'aurez pas les mêmes fromages à déguster.

Le restaurant, qui n'est pas très grand met l'accent sur une déco contemporaine accueillante (tons foncés, canapés...) et chaleureuse (la cuisine n'est pas fermée mais donne sur la salle).

En outre le service est continu et permet aux gourmets de déguster de bons fromages à toute heure de la journée.

L'instant fromage
31 rue Sainte-Hélène
69002 Lyon






Pour en savoir plus : www.linstant-fromage.fr

Où trouver les meilleures gaufres de Lyon ?

Pour tous les gourmands qui se posaient la question mais n'osaient pas demander, les meilleures gaufres de Lyon se dégustent dans le parc de la Tête d'or sur la place Guignol. 

Pour y accéder il faut entrer par la "porte de la tête d'or" (tout en bas, légèrement à gauche sur le plan) et longer le parc des daims en le remontant. Sur la droite se présente alors une petite place sur laquelle il a le théâtre Guignol, un carrousel, des balançoires et....un marchand de gaufres et de de crêpes qui non content d'en fabriquer d'excellentes propose en outre comme garniture un nutella fabriqué maison qui est juste délicieux ! 

Et même si cela ne vous tentait pas vous auriez encore le choix d'une vaste sélection de confitures, chantilly, copeaux de noix de coco etc...

En définitive et après les avoir soumises à l'avis critique de mes proches je peux dire que ce sont vraiment les meilleures gaufres que j'ai jamais mangées ! 

Je reste d'ailleurs intéressée par de bonnes adresses où l'on puisse en goûter de meilleures...