Où trouver des pizzas transcendantes?

Je délaisse trente secondes la cuisine japonaise pour répondre à cette question existentielle à laquelle tout un  chacun cherche une réponse : Où peut-on trouver et manger de bonnes et authentiques pizzas ? A cette question je vous réponds : au bout de votre téléphone !

Donc sans prétendre avoir de réponse définitive à cette question (toute suggestion ou nouvelle piste sera appréciée ) je vous pousse allègrement vers Pizza Puce qui à ce jour propose des pizzas délicieuses !

Je vous renvoie donc sur le site sur lequel vous pourrez choisir la pizza de vos rêves parmi une large sélection de recettes toutes plus tentantes les unes que les autres ! : http://www.pizzapuce.com/

Notez aussi que ces pizzas ne se dégustent que dans le meilleur des cadres possibles, c'est-à-dire chez vous ! (Elles ne sont disponibles qu'à la livraison)

Le "Sushi King et Asie Royale"

Cet article s'adresse à tous les curieux qui, passant au sous-sol de la part-Dieu pour prendre le métro se sont un jour demandés ce que valait l'immense restaurant Japonais/chinois le "Sushi King et Asie Royale". 

J'ai eu, moi aussi cette curiosité et donc il n'est peut-être pas trop tard pour vous prévenir.

On m'avait recommandé la partie du restaurant qui sert à la carte, dont m'avait-on dit les plats et menus sont bons.

J'ai pour ma part essayé l'autre partie du restaurant celle du buffet à volonté.

L'offre était aguichante et les images aussi ( on peut voir leur pub dans le métro lyonnais, à la station Charpennes notamment où une immense affiche étale une profusion de makis et de sushis). 

Le buffet se composait de spécialités japonaises (makis, californias, sushis saumon etc..) mais aussi de plats chinois (beignets de crevette, de surimi, nems..)

Il y avait en outre une sélection de desserts asiatiques et français (yaourts et glaces)

Tout cela pour un prix relativement intéressant puisque ne dépassant pas les 16 euros (en semaine, le soir).

Néanmoins, et c'est là le propos de cet article, je ne vous le conseille pas, pour plusieurs raisons:

-Le restaurant étant au sous-sol de la Part Dieu, l'ambiance est sombre, un peu glauque, surtout que le restaurant semble désert la plupart du temps et ce alors que la salle est immense.

On ne s'y sent donc pas à l'aise.

-Le personnel est peu aimable et peu enclin à renseigner ses clients sur la nature des mets servis.

-Je ne peux pas me prononcer quant à la qualité de la nourriture mais le restaurant ne semble pas très net, peut-être aussi du fait de la décoration murale fournie qui prend la poussière (comme les fausses plantes d'ailleurs).

-Pour en venir à la nourriture qui reste le critère déterminant je dirais que je n'ai pas été emballée : tout n'était globalement pas très bien préparé ( l'inconvénient des buffets à volonté), les fritures étaient très grasses et il était quasiment impossible de savoir ce qu'on mangeait (affichettes incorrectes et personnel incompétent).

Le pire reste que le riz des sushis était lourd, très collant et bourratif et surtout en trop grande quantité par rapport au poisson.

Donc, pour ceux qui hésitent encore je recommande plutôt l'autre partie du restaurant, celle qui sert à la carte et à la demande du client. D'ailleurs je serai intéressée par votre propre expérience si vous l'avez testé !

Pour plus d'information : http://sushiking-fr.com/

Centre commercial Part-Dieu

Métro B

Tram T1 et T3

Moleskine

Quand je vois cette image j'ai envie de remplir des tonnes de pages et de bourrer mes carnets d'images de toutes sortes ! J'espère qu'elle donnera à d'autres que moi l'envie de créer, de s'émerveiller et de noter tout ça dans des carnets :)

L'Indo Café

The place to be pour ceux qui auraient envie d'un moment de détente dans un cadre contemporain-chic !

Carte des cocktails, petite terrasse, intérieur coloré (surtout le soir), expositions d'art, concerts, artistes...A tester absolument !

L'Indo Café
14 rue de la thibaudière,
690007 Lyon
04 78 58 33 30




Pour s'y rendre :
Métro D/B station Saxe-gambetta




Pour en savoir plus: www.indocafe.fr

Le Madoka

Un petit article express pour me faire pardonner d'avoir recommandé le Gochi qui ces derniers temps a été très décevant (qualité et choix des mets) de l'avis général.

Je vous propose donc de retrouver le même principe un peu plus loin, dans un petit restaurant encore peu connu!

Le Madoka propose une formule à volonté à 15.90 euros (10 centimes moins cher que le Gochi donc) qui inclut le dessert et propose en outre une plus grande variété de plats. 

Le petit inconvénient étant que le restaurant est petit (une vingtaine de places autour du tapis) et que vous risquez d'être seuls servis si vous y aller. Les plats posés sur le tapis ne seront donc cuisinés que pour vous...

Malgré tout la quantité et le choix n'en souffrent pas.

Le Madoka 

20 Rue professeur Weill , 69006 Lyon

04 72 75 95 37

Pour s'y rendre :

Métro B station Brotteaux

Métro A station Masséna

Le village Indien

C'est dans le dédale des rues -grises- de Villeurbanne, du côté de Flachet que le village Indien attend les amateurs de cuisine indienne (pas de grosse surprise de ce côté-là).

Alors même s'il n'est pas facilissime à trouver on oublie vite les tracas du trajet une fois posé le pied à l'intérieur..L'ambiance est conviviale, l'accueil et le service chaleureux (je vous renvoie au patron, un monsieur charmant qui porte des Ray-Ban) et la cuisine réconfortante.

On savoure d'autant plus que le buffet est à volonté et au prix de 12 euros le midi (sans les boissons) et inclut : 

-un pain indien au fromage (naan) servi chaud qui est à tomber par terre

-des entrées

-un grand choix de combinaisons de mets chauds : riz, viandes, sauces, légumes etc..

-le dessert : glaces, salade de fruits..

Encore une fois le rapport quantité-qualité / prix est intéressant et permet de goûter beaucoup de saveurs différentes -peu épicées à très épicées selon les papilles !

Pour y aller :
Métro A arrêt Flachet
Bus C3 arrêt place Grandclément


Le village Indien (RPPP 2011)
100 rue du 1er mars 1943
69100 Villeurbanne


Pour en savoir plus: http://levillageindien.fr/

le Gochi

Il était temps de faire un article pour les fans de cuisine japonaise qui voudraient bien résoudre la difficile équation 'qualité-quantité de nourriture / budget' sur Lyon !

Je vous recommande un restaurant qui connaît pas mal de succès ces derniers temps (le bouche à oreille qui marche à plein !) : le Gochi .

Le restaurant a de nombreux atouts pour lui puisqu'il est situé sur la presqu'île près de Perrache et de la place Carnot mais, et c'est là le meilleur, il propose une formule à volonté à 16 € le midi. 

Pour ce prix là on peut se servir à volonté sur le tapis roulant qui fait défiler des sushis saumon/ crevette, des makis (concombre, saumon, parfois avocat..), des california, des brochettes, du saumon caramélisé, des beignets, des soupes miso, de petites salades etc..

Evidemment le choix paraîtra un peu décevant à ceux qui auraient pris leurs habitudes dans d'autres restaurants comme le Matsuri par exemple; le Gochi ne propose pas de desserts le midi. 

En revanche si vous voulez plus de choix c'est possible en allant y manger le soir mais dans ce cas la formule à volonté coûte plus cher : 25-28 € selon le jour de la semaine (plus cher le week end)

Le restaurant propose à par ça des menus midi/soir qui permettent de prendre un nombre défini d'assiettes sur le tapis (6 / 8 / 10) pour les plus petites faims.

Conseils et astuces :

-Pensez à réserver si vous êtes plus de deux.

-Il est préférable de ne pas faire de grosses sorties de groupe au Gochi car il devient impossible de communiquer, les convives étant installés les uns à côtés des autres le long du tapis roulant.

-Si vous êtes 4 ou 5 il est possible de réserver une table mais il faut savoir que seules deux personnes seront près du tapis roulant.

-Pensez à demander la carte de fidélité! Elle vous donne droit à une formule à volonté pour 11 achetées.

-D'ordinaire les sushis défilent à deux par assiette : un saumon et un crevette, si vous n'aimez pas ceux à la crevette n'hésitez pas à demander aux serveurs de vous servir une assiette de sushis saumon, ça ne coûte rien !

Gochi,
11 rue général Plessier
69002 Lyon

04.78.38.28.73

Pour s'y rendre:
Métro A station Perrache


Pour en savoir plus :http://www.restaurant-gochi.com/

Musée d'art contemporain -MAC- de Lyon

Que penser de l'expo Indian Highway IV ?

En ce moment et jusqu'au 31 juillet se tient une exposition temporaire qui met en lumière les travaux d'artistes Indiens au musée d'art contemporain de Lyon; exposition qui voyage de ville en ville, de continent en continent et qui s'enrichit à chaque fois de nouvelles oeuvres.

Ca c'est le discours officiel. Qu'en est-il vraiment?

Pour y être allée je dirais que j'ai été un peu déçue..

On débarque dans les salles du musée sans plus d'explication sur les critères qui motivent le choix de certaines oeuvres et finalement je me suis trouvée totalement déroutée par l'accumulation d'oeuvres qui n'ont rien à voir entre elles.

Je me rappelle ainsi être entrée dans une salle totalement occupée par la reproduction d'un camion couvert de têtes de punaises argentées, taille réelle; l'effet est saisissant mais les motivations de l'artiste et son parti-pris restent totalement incompréhensibles et finalement j'ai vu les visiteurs défiler devant, lui jeter un regard sans se poser plus de questions pour passer à l'oeuvre suivante..Ce qui est bien dommage pour l'artiste.

Je ne suis pourtant pas partisane d'un art uniquement fait pour être compris et apprécié; je conçois que les artistes puissent explorer de nouvelles façons de s'exprimer qui parfois nous demeurent incompréhensibles. 

Pour autant le choix même du titre de l'exposition nous renseigne sur l'absence d'un fil conducteur qui aurait pu créer du sens dans cette exposition.. 

Je me dis que quitte à donner de la visibilité à des artistes d'Inde l'exposition aurait  aussi bien pu exposer les travaux de n'importe quel artiste indien...

Cela n'empêche pas les bonnes surprises comme c'est la cas avec l'oeuvre de Hemali Bhuta. Growing qui nous invite à une véritable expérience des sens et de l'imagination...

Je reste donc très sceptique quant aux choix de l'exposition mais je vous invite sincèrement à vous y rendre pour voir ça par vous-même ! J'aimerais d'ailleurs beaucoup savoir quelles sont vos impressions personnelles..

Pour y aller : Bus C1 vers Cuire arrêt Musée d'art contemporain ou bus 4 vers Cité internationale au même arrêt

Pour plus d'informations : 

http://www.mac-lyon.com/mac/sections/fr/expositions

Comment faire un far aux pruneaux ma-gi-que ?

Voici une recette qui a fait ses preuves ! (Véritablement aussi bonne que simple..un délice )

Ingrédients (pour 6 personnes) :

-des pruneaux dénoyautés
-1 litre de lait
-6 oeufs
-250 g de farine
-250 g de sucre
-une pincée de sel
-un peu de cannelle
-une noix de beurre

Pour ce qui est de la préparation on ne saurait faire plus simple:

Il suffit de mélanger sucre et farine, de creuser un puit et d'y casser les oeufs. On mélange et on ajoute le lait au fur et à mesure. 

On verse ensuite la préparation dans un moule beurré et fariné et dans lequel on a disposé les pruneaux au préalable (la quantité varie selon les gouts mais c'est tellement bon quand il y en a plein !)

On ajoute un peu de cannelle et on enfourne au th.5 pendant une heure !

(Plus de recettes magiques sur http://www.marmiton.org )

Rafael Fornas

Gros coup de coeur pour les dessins de Rafael Fornas publiés sur le site de Moleskine.









(suivre le lien pour en voir d'autres : http://www.moleskine.com/mymoleskine/community/mymoleskine.php?page=5&category=all )

A chacun sa tasse

Voilà un salon de thé délicieux pour ceux qui veulent passer un petit moment hors du temps seul ou à plusieurs...

En poursuivant l'aventure jusqu'au premier étage de ce salon de thé un monde exotique et chaleureux s'ouvre à vous dans une atmosphère boisée, au milieu des fauteuils et des canapés dans lesquels vous pourrez déguster une grande variété de thés venus du monde entier. Assoupi dans votre fauteuil moelleux vous apprécierez le cadre atemporel et réconfortant de ce petit paradis tranquille.

Il est d'ailleurs plutôt recommandé d'y aller le matin car l'endroit est véritablement victime de son succès et il est parfois difficile de trouver une place.
Pour ce qui est du budget la carte proposée est suffisamment imposante pour que chacun y trouve son compte; comptez 3-4€ pour un chocolat (nature/aromatisé/viennois) et une fourchette de 3 à 6 euros pour déguster des thés du monde entier !

Je recommande pour ma part les délicieux chocolats liégeois, servis dans un grand verre et immanquablement accompagnés d'un tendre ourson en guimauve.  

          

A chacun sa tasse

2 Rue Griffon
69001 Lyon

Pour en savoir plus : http://www.achacunsatasse.com/

L'instant fromage

C'est tout récemment que l'on m'a fait découvrir ce restaurant situé dans une petite rue sur la presqu'île entre les quais et la rue Victor Hugo.

Au détour d'une ballade entre la rue de la république et Perrache j'ai eu l'occasion de découvrir un nouveau concept : le bar à fromage.

Le client y a le choix d'une grande variété de fromages plus ou moins connus et pour tous les goûts, fromages vendus à la part et accompagnés à chaque fois d'une petite note sucrée ou surprenante au travers d'associations nouvelles (fruits secs, frais, confitures..). Une occasion de redécouvrir des fromages que l'on connait déjà ou d'en apprécier de nouveaux. On peut ainsi composer sa propre assiette de fromages en les commandant à la part (à peu près 3 euros la part).

Si le concept est axé sur les fromages on peut néanmoins les déguster accompagnés de charcuterie : l'ardoise "découverte" (à peu près 13 euros) avec trois fromages et deux types de charcuterie est un excellent compromis pour le déjeuner, surtout que chaque assiette servie est différente : même si vous êtes deux à la prendre à votre table vous n'aurez pas les mêmes fromages à déguster.

Le restaurant, qui n'est pas très grand met l'accent sur une déco contemporaine accueillante (tons foncés, canapés...) et chaleureuse (la cuisine n'est pas fermée mais donne sur la salle).

En outre le service est continu et permet aux gourmets de déguster de bons fromages à toute heure de la journée.

L'instant fromage
31 rue Sainte-Hélène
69002 Lyon






Pour en savoir plus : www.linstant-fromage.fr

Lecture récente

Ces derniers temps je me suis enfin attelée à L'insoutenable légèreté de l'être de Milan Kundera que de nombreuses personnes m'avaient recommandé...D'ailleurs j'avais beaucoup entendu parler de cet auteur dont je ne savais finalement rien jusqu'au jour où je me suis dit qu'il était temps d'y voir un peu plus clair..

Pour résumer brièvement le livre traite d'une façon originale les liens qui unissent trois individus entre eux, Tomas,  Téreza sa femme et Sabina la maîtresse de Tomas.

Ce qui est vraiment surprenant ici est la façon dont Kundera crée une dimension psychologique pour chacun de ses personnages tout en s'attachant à ne pas entrer dans des descriptions linéaires. Déjà le roman est divisé en chapitres qui reflètent tour à tour la vision de chaque personnage ce qui permet au lecteur d'avoir trois points de vue différents sur un même fait. Mais en plus la temporalité du roman est toute bouleversée et ne semble subir aucune contrainte car finalement elle ne joue qu'un rôle second dans le roman; sans ne rien dévoiler de l'histoire je peux dire qu'entre la première et la dixième page Tomas et Tereza se rencontrent et se marient. Trente pages plus loin ils habitent ensemble depuis sept ans...Ce qui peut sembler déroutant au départ s'avère en réalité être une grande liberté du roman par rapport aux temporalités "habituelles" du roman où les événements ont le temps de se développer. Le point de vue semble donc ici relativement neuf en ce qu'il ne pose pas là où on l'attendrait.

En outre une grande place est accordée à des pensées plus profondes sur la vie, sur la société, sur l'histoire; ces pensées viennent ponctuer un récit attaché aux individus pour l'élever à l'échelle de ce qui concerne des peuples ( l'exemple omniprésent de l'invasion des Russes et du communisme dans la pays des protagonistes), voire de ce qui concerne tous les êtres humains de façon plus générale. 

Le livre reflète ainsi une véritable interrogation sur le sens de l'existence et sur les façons qui s'offrent à nous de la vivre, sur la façon dont nous choisissons de la vivre : comment supporter l'insignifiance de notre condition, de notre existence individuelle en même temps que les lourdes contraintes qui semblent peser sur elle?

Il n'existe aucun moyen de vérifier quelle décision est la bonne car il n'existe aucune comparaison. Tout est vécu tout de suite pour la première fois et sans préparation. Comme si un acteur entrait en scène sans avoir jamais répété. Mais que peut valoir la vie si la première répétition de la vie est déjà la vie même ? C'est ce qui fait que la vie ressemble toujours  à une esquisse. Mais même "esquisse" n'est pas le mot juste car une esquisse est toujours l'ébauche de quelque chose, la préparation d'un tableau, tandis que l'esquisse qu'est notre vie est une esquisse de rien, une ébauche de rien, une ébauche sans tableau.

Il existe un commentaire très détaillé et très intéressant de cette oeuvre à l'adresse suivante si jamais vous vouliez en savoir plus sur le sujet..
.http://www.buzz-litteraire.com/index.php?2006/03/27/1128-linsoutenable-legerete-de-letre-milan-kundera

Où trouver les meilleures gaufres de Lyon ?

Pour tous les gourmands qui se posaient la question mais n'osaient pas demander, les meilleures gaufres de Lyon se dégustent dans le parc de la Tête d'or sur la place Guignol. 

Pour y accéder il faut entrer par la "porte de la tête d'or" (tout en bas, légèrement à gauche sur le plan) et longer le parc des daims en le remontant. Sur la droite se présente alors une petite place sur laquelle il a le théâtre Guignol, un carrousel, des balançoires et....un marchand de gaufres et de de crêpes qui non content d'en fabriquer d'excellentes propose en outre comme garniture un nutella fabriqué maison qui est juste délicieux ! 

Et même si cela ne vous tentait pas vous auriez encore le choix d'une vaste sélection de confitures, chantilly, copeaux de noix de coco etc...

En définitive et après les avoir soumises à l'avis critique de mes proches je peux dire que ce sont vraiment les meilleures gaufres que j'ai jamais mangées ! 

Je reste d'ailleurs intéressée par de bonnes adresses où l'on puisse en goûter de meilleures...